市田柿　（長野産）│焼きいも・干しいも・野菜・果物の丸憲

市田柿　（長野産）

2014/01/13

長野県飯田産　　市田柿

今年は、収穫が少なかったようです。

お値段も少し高めですが...！

味は最高

市田柿　（長野産）

身は比較的小ぶりで、生柿と、出来上がりの干し柿共に紡錘状の形をしている。

おなじ干し柿でも、あんぽ柿に比べると若干固めであり、

串柿などにくらべると柔らかめなのが特徴である。

栄養価は特にポリフェノールが特筆して高く、

同じドライフルーツの中でも100グラム中の

含有量が250ミリグラムとほしぶどう（赤）に比べて約三倍弱である

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Posted by やさい；くだもの丸憲直売店

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